精酿啤酒设备由糖化系统、发酵系统、辅助系统、过滤系统、制冷系统、配电及控制系统组成,该设备设计先进制造精良,全部过程可以实现半自动化控制。
糖化设备为一锅两槽两体式,德式三器两体式,美式两器两体式,三器三体式,四器四体式等不同设计需求的精酿啤酒设备及管道布局美观大方、操作方便、安全。设备之间的管道采用卫生级快接连接,拆卸、组装移动、改造方便。主要设备水平度可调,性能稳定,无跑、冒、滴、漏,无蒸汽外泄。具备完善的CIP清洗、杀菌系统,设备清洗方便、彻底。设备及管道布局无死角,能够实现无菌操作。所有板材、管道、管件、阀门均使用高卫生级的,与麦汁、啤酒、清洗剂、水接触的容器、管道、管件均采用316不锈钢。快接件的垫圈全部采用聚四氟乙烯材料。使用耐酸碱、耐高温、吸氧量低的饮料泵。设备加工精细,焊(连)接精度达到卫生级标准,内部采用镜面抛光,外部采用不锈钢抛丸亚光处理。
糖化系统由麦芽粉碎机、糖化煮沸锅、过滤旋流沉淀槽、薄板冷却器、麦汁充氧器、酵母添加器、外排汽系统及设备底座等组成。
发酵系统由发酵罐、罐顶组件、设备底座及管路组成。
辅助系统由碱罐、酸罐、洗涤剂过滤器、管路等组成。根据客户要求按各种规格配置。
过滤部分由硅藻土粗精过滤为一体的过滤机、泵组成。
制冷系统由制冷机组、蒸发器、一段冷却水箱、设备底座组成
控制系统PLC半自动控制系统-我公司工程人员按照工艺进行编程,实现不同的工艺目的。系统特点:集中管理,离散控制,抗干扰性强,可靠性强;通用性强,开放式结构,系统扩展方便。2、手动控制系统-系统特点:集中管理,抗干扰性强,可靠性强;通用性强;便于操作。
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中大型精酿啤酒厂的糖化系统设备间组合形式有哪些系统设备构成?中大型精酿啤酒厂设备如何更好的使用?我们一起来通过这篇文章了解一下中大型精酿啤酒厂糖化四器四体设备!
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