和晟公司专心于精酿啤酒的工艺技术研发;专注于啤酒设备的制造;专一于啤酒设备的系统技术服务。和晟公司技术实力雄厚,与国内外众多专业机构或专业人士有着深厚的合作。与中国食品发酵研究院、山东省轻工设计院、山东食品发酵设计研究院、中华全国供销合作总社济南果品研究院等专业科研院所或专业人士,与清华大学、山东大学、中国海洋大学、齐鲁工业大学(山东省科学院)、杜门斯啤酒学院、武汉中德啤酒学校等专业院校及专家教授,都保持深度专业的交流与合作。
1.1.1. 控制系统技术:和晟公司产品一直使用新版本系统,目前公司已经在部分产品上应用第六代DCS集散式控制系统,此技术可实现单罐单控和集中触摸屏控制双向自控,操作简单方便,并且解决了因自控系统损坏而改手动对产品造成的不利因素;目前正在一些高端产品中推出第七代工控机远程控制技术,系统将利用互联网技术实现远程控制,打破时间、空间的限制,最终实现和晟公司的无间隙化服务。
1.1.2. 制冷技术:制冷机有铜管制冷方式和板换式制冷机组两种可供选择,尤其是板换式制冷技术,是国内同行业使用较完善的,其制冷效果好,故障率低。
1.1.3. 加热技术:多种加热方式并存,电热管加热、电蒸汽加热、直火加热等多种方式,满足不同的客户的需求,并且我们使用各种加热糖化技术不会产生焦糊现象。
1.1.4. 变频技术:我们的麦汁过滤采用独特的变频技术,此技术是从大啤酒的工艺转化而来,大大加快了啤酒过滤速度,较大提升了糖化工作效率。
1.1.5. 酿造技术:我们在采用德国工艺的基础上对工艺进一步优化,研制出独特的专利技术并普及应用,比老式工艺设备更易学好用,并可提供完整的《啤酒酿造使用手册》和《设备使用及维护说明书》,非专业人员即看即会,并配有常见问题解决方法。
和晟酿酒设备的主导产品有:餐饮型精酿啤酒设备、小型精酿啤酒厂设备、啤酒发酵试验设备、大中型啤酒厂单机系统、果酒设备、食品饮料设备等不锈钢加工等,广泛应用于各相关
和晟公司的主导产品包括:中小型精酿啤酒系统设备;酒店型精酿啤酒系统设备;教学用啤酒试验系统设备;啤酒小试、中试系统设备;并能提供大中型啤酒设备、果酒等酿酒设备及
一、啤酒厂厂址选择: 酿造水源的选择是确定选择厂址最为关键的因素。啤酒生产主要包括酿造用水、包装用水、冷却用水、清洗用水、锅炉用水等。酿造用水包括投料水、洗糟
啤酒实验设备适用于大中专院校、科研院所,也使用于家酿爱好者等,山东和晟酿酒设备公司的精酿啤酒设备设计理念来自于专业的啤酒酿造设备,但是又赋予了啤酒实验设备特有的