精酿啤酒设备发酵罐介绍-和晟酿酒设备

精酿啤酒设备的结构有七大系统结合而成，前面我们一起学习了解了精酿啤酒设备糖化系统的构成，那精酿啤酒设备里面包含的发酵系统又是什么原理，起到什么用途，那我们今天和晟酿酒设备公司就带大家一起来了解一下精酿啤酒设备里面的发酵系统是什么？

发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成；发酵是啤酒生产中重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程，发酵罐为锥底圆柱形，罐体具备自身冷却装置，可很容易地控制发酵温度；罐底为锥形，回收酵母及清洗都很方便；罐体具有CIP清洗系统，保证了生产中的卫生。具备发酵工程技术，可采用PLC自动控温技术。

满足不同发酵产品发酵技术要求，提供的罐体外包有：拉丝板/镜面板/原板/紫铜等，设计合理，安全。罐体带有呼吸安全阀，罐体带有取样阀，温度探头，CIP借口，麦汁进出口接口，顶部/腰部人孔配件齐全，广泛应用于啤酒发酵，果酒发酵，格瓦斯饮料，菌液发酵等发酵技术领域。

 1. 美观度把控：内壁抛光光洁度小于0.6微米，外部不锈钢、镀铜等材质抛光处理（可做成原色，镜面抛光等效果）。

  2. 进保温系统把控：口聚氨酯高压发泡保温，锥底造型。冷却夹套采用弥勒板，拱形通道，瓦楞通道等多种夹套换热方式。

  3. 品质系统把控：各罐体之间连接有洗涤杀菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准，内外壁抛光，满足乳品级卫生标准。

  4. 过程化控制：发酵罐上配备了高水平的JMC-1型酵母浓度检测仪，实现在线监测，充分保证每一时刻酵母细胞数检测的准确性。

山东和晟酿酒设备公司始终致力专精为客户提供高品质的精酿啤酒设备产品，精酿啤酒设备专为小型酿造需求客户设计，多用于酒吧、餐厅、啤酒屋、大排档以及中小型精酿啤酒厂等经营场所。整套设备设计紧凑，操作简便，糖化提供电、燃气蒸汽锅炉加热和电加热供客户选择，可配备不同型号数量的100升、200升、300升、500升、1000升、2000升、3000升等不同规格型号发酵罐以满足产量需求，是从事商业精酿啤酒自由酿造起步阶段的理想之选，欢迎各位新老客户朋友登录官方网站www.heshengshebei.com了解。